Publisher's Synopsis
Her sayfanin rahatlatici bir kasenin dönüstürücü gücünün merkezde yer aldigi bir mutfak mabedine açilan bir kapi oldugu "Yemek kitabi çorba, et suyu ve ekmek içeren bir kase"nin yürek isitan kucaklasmasina adim atin. Bu mutfak cennetinde, sizi yalnizca tarifleri incelemeye degil, ayni zamanda yalnizca vücudunuzu degil ayni zamanda sizi isitmak için besin alemini asan duygusal çorbalar, zengin et sulari ve doyurucu ekmekler hazirlama sanatina kendinizi kaptirmaya tesvik ederek yürekten bir davette bulunuyoruz. Evinizin özü.
Mutfaginizdaki senfoniyi hayal edin; kaynayan bir tencerenin ritmik köpürmesini, buhari tüten bir kabin kokulu kucaklayisini ve havada süzülen taze pismis ekmegin karsi konulmaz aromasini. "Yemek kitabi çorba, et suyu ve ekmek içeren bir kase" bir yemek kitabinin geleneksel sinirlarini asiyor; bu bir yolculuk; rahatligin kalbine, beslenmenin ruhuna ve mutfagin basit ama derin zevklerinden elde edilen neseye bir yolculuk.
Sayfalari çevirdikçe, sadece tariflerin aktarilmasinin ötesine geçen tatlar, dokular ve iç açici anlarla örülmüs bir duvar halisinin ortaya çiktigini hayal edin. Burada yemek pisirme eylemi bir ev kutlamasina, yemeklere ve dolayisiyla günlük varolusunuzun dokusuna hayat veren bir mutfak anlatisina dönüsüyor.
Bu yemek kitabi, kaynayan bir tencereden yayilan sicakliga, iyi yogrulmus bir hamurun verdigi tatmine ve rahatlatici bir yemegi paylasmanin dogasinda var olan neseye bir övgüdür. Titizlikle özenle hazirlanmis ve sevgiyle tatlandirilmis 100 doyurucu yemek tarifiyle bir yolculuga çikarken, siradan yemek pisirme eylemini sira disi bir kutlamaya dönüstüren dönüstürücü bir deneyim olan duyusal bir yolculuga çikmaya hazirlanin
