Publisher's Synopsis
Das Enzym Xylanase findet in verschiedenen Industriezweigen, von der Lebensmittel- bis zur Papierindustrie, breite Anwendung. Dieses Buch ist das Ergebnis verschiedener Experimente, die unter Verwendung verschiedener landwirtschaftlicher Abfälle zur Herstellung dieses Enzyms und seiner Optimierung durchgeführt wurden, so dass wir einen maximalen Ertrag erzielen können. Das Buch beschreibt die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten des Enzyms und die Materialien und Methoden für die Produktion des Enzyms, es enthält auch eine Literaturübersicht und die herausragenden Arbeiten, die in der Vergangenheit im Zusammenhang mit diesem Enzym durchgeführt wurden.
