Publisher's Synopsis
Mikrobiologia przemyslowa wykorzystuje mikroorganizmy do wytwarzania produktów o znaczeniu przemyslowym w bardziej zrównowazony sposób. Niniejsza ksiazka oferuje czytelnikom zebrane i zaktualizowane informacje z zakresu mikrobiologii przemyslowej i biotechnologii. Tom I rozpoczyna sie od podstaw mikrobiologii, która jest obecnie wykorzystywana w masowej produkcji na skale przemyslowa. Ponadto zawiera szczególowa wiedze na temat podstaw mikrobiologii i biotechnologii, na przyklad rodzajów drobnoustrojów i ich zastosowan, pozywek przemyslowych, projektowania bioreaktorów, technik fermentacji itp. W tomie I omówiono wiekszosc szczepów i gatunków mikrobiologicznych z Archaea, bakterii Gram-ujemnych i dodatnich, grzybów i wirusów, które wykazaly zastosowania przemyslowe. Przedstawiono w nim równiez najpopularniejsze media wykorzystywane w badaniach przemyslowych i biotechnologicznych oraz podstawy bioreaktorów i systemów fermentacyjnych, podajac rózne przyklady ich zastosowania. Niniejszy tom zostal zaprojektowany z mysla o studentach, pracownikach naukowych i badaczach. Ponadto ksiazka zainteresuje mikrobiologów, biotechnologów, ekologów i inzynierów zainteresowanych zastosowaniem zielonych technologii
