Publisher's Synopsis
Belçika Sokak Yemeklerinin nefis dünyasina hos geldiniz: WAFFLE'DAN PATATES KIZARTMALARINA KADAR BELÇIKA SOKAK YEMEKLERI Avrupa'nin En Lezzetli 100 Sokak Yemegi Rehberi. Belçika'nin hareketli sokaklarinda ve hareketli meydanlarinda zengin bir mutfak gelenegi gözlerinizin önünde gözler önüne seriliyor. Bu yemek kitabi, nesiller boyunca hem yerli halki hem de gezginleri büyüleyen karsi konulmaz ve çesitli sokak yemeklerini kesfetmeniz için pasaportunuzdur.
Belçika, gastronomik zevkleriyle ünlü bir ülkedir ve sokak yemegi kültürü de bir istisna degildir. Altin renkli, çitir fritlerden sicak, tatli waffle'lara kadar her lokma, Belçika mutfaginin kalbine bir yolculuktur. Bu yemek kitabiyla, ister ev asçisi olmak ister tutkulu bir yemek kasifi olun, sizi lezzetli bir maceraya çikarmayi amaçliyoruz.
Yolculugumuz, Belçika sokak yemeklerini bugünkü haline getiren köklerin ve etkilerin arastirilmasiyla basliyor. Sevilen yemeklerin ardindaki hikayeleri ve her lokmayi benzersiz kilan bölgesel nüanslari ortaya çikaracaksiniz. Yol boyunca, bu sokak lezzetlerini kendi mutfaginizda hayata geçiren temel teknikleri ve malzemeleri size tanitacagiz.
Bu sayfalarda Belçika sokak yemeklerinin ruhunu yansitan 100 tariften olusan bir hazine bulacaksiniz. Lezzetli kizartmalardan agiz sulandiran waffle'lardan leziz deniz ürünleri ve doyurucu sandviçlere kadar her tarif, Belçika sokak yemeklerinin büyüsünü evinizde yeniden yaratmaniza olanak saglamak için özenle seçilmistir.
Yani, ister Brüksel'in arnavut kaldirimli sokaklarinin lezzetlerinin, ister Anvers'in hareketli pazarlarinin tadini çikarmayi arzuluyor olun, Belçika Sokak Yemekleri, Waffle'dan Frites'e, Belçika'nin leziz özünü kendi masaniza getirme rehberinizdir. Gelin, Belçika sokak yemeklerinin leziz dünyasina birlikte dalalim.
