Publisher's Synopsis
Ogni anno gli allevatori tunisini devono far fronte alla carenza di mangimi per i loro animali, mentre il numero di capi continua ad aumentare. Gli integratori concentrati sono costosi e difficili da reperire. D'altro canto, i blocchi multinutrizionali, ricavati da scarti agroindustriali locali, sono molto più economici. Inoltre, la crescita compensativa (restrizione nutrizionale seguita da un periodo di rialimentazione) è una strategia classica per limitare i costi di allevamento.I blocchi di mangime possono sostituire gli integratori di concentrato fabbricati senza influire negativamente sulle prestazioni degli agnelli? Che effetto avrebbero sulla qualità della carcassa e della carne? Il nostro esperimento mira a verificare l'effetto della somministrazione di blocchi multinutrizionali a base di sansa di oliva (32% di panelli) e anche quello della crescita compensativa sulle prestazioni zootecniche degli agnelli (aumento di peso, guadagno medio giornaliero, assunzione di mangime e indice di conversione dei mangimi) e sulla qualità della carcassa e della carne prodotta.
