Publisher's Synopsis
A banana é a fruta mais produzida no mundo, de grande importância econômica, social e nutricional. A maior parte de sua produção é realizada por pequenos e médios agricultores familiares que a cultivam em países emergentes e de terceiro mundo, onde as bananas e plátanos representam não só fonte renda, mas também a base de sua alimentação, muitas vezes pobre e precária. Esta obra surgiu a partir da ideia de gerar informações para que o produtor realize o manejo do bananal de forma que a colheita possa ser realizada na época de seu maior interesse, permitindo que o agricultor amplie seu retorno, sem a necessidade de grandes investimentos, baseando-nos no fato de que a simples adoção de técnicas de manejo são capazes de permitir que o produtor concentre a colheita da banana em épocas de melhores preços.
