Publisher's Synopsis
Des savons issus de différents mélanges d'huile de palmiste, d'huile de palme grasse et d'huile de coco ont été préparés. Les propriétés des huiles ont été étudiées par l'indice d'iode, l'indice d'acidité, l'indice de saponification et la chromatographie en phase gazeuse. Le test de l'indice d'iode détermine la quantité de graisses insaturées dans le savon, l'indice d'acidité indique les milligrammes d'hydroxyde de potassium nécessaires pour neutraliser l'acide gras libre présent dans un gramme d'échantillon d'huile, l'indice de saponification détermine la quantité de KOH en milligrammes qui est nécessaire pour neutraliser les acides gras libres obtenus lors de l'hydrolyse complète d'un échantillon d'huile, et la chromatographie en phase gazeuse est utilisée pour déterminer la quantité des différentes chaînes de carbone présentes dans l'échantillon donné. Le savon a été préparé avec et sans l'utilisation de colorants ou de parfums artificiels. Les propriétés du savon ont été étudiées sur la base du pourcentage des différentes chaînes de carbone présentes dans le savon, et il a été conclu que le mélange numéro 7, qui contient 70% d'huile de palme grasse, 20% d'huile de coco, et 10% de palmiste, est le meilleur parmi tous les mélanges lorsqu'aucun colorant, parfum et agent de remplissage n'a été utilisé.
