Publisher's Synopsis
Avasta uus maailm maitseelamuste valmistamisel Sous Vide meetodil! Selle kokaraamatu abil saad õppida, kuidas kasutada spetsiaalset seadet oma köögis ning valmistada täiuslikult küpsetatud liha, mereande, köögivilju ja muid hõrgutisi. Raamat annab ka ülevaate erinevatest tehnikatest ja trikkidest, kuidas saavutada parim maitse ja tekstuur.
Sous Vide meetod võimaldab toitu küpsetada täpselt ja ühtlaselt, säilitades kõik selle maitsed ja toitained. Selles raamatus on esitatud mitmesugused retseptid lihtsamatest kuni keerukamate roogadeni, mis sobivad nii algajatele kui ka kogenud kokkadele.
Sous Vide kokaraamat pakub välja erinevaid maitseelamusi, mis täiendavad suurepäraselt Sinu igapäevast menüüd või sobivad erilisteks sündmusteks. Tänu sellele meetodile saad valmistada roogasid, mis on täis maitset, tekstuurilisi nüansse ja muidugi tervislikud.
