Publisher's Synopsis
W 'Sekret Sous-Vide: Odkrywajac Sztuke Gotowania na Niskich Temperaturach', doswiadczony szef kuchni Jakub Piotrowski przedstawia technike gotowania sous-vide, która stala sie rewolucja w nowoczesnej kuchni. Ta ksiazka nie jest zwyklym zbiorem przepisów, ale prawdziwym zródlem wiedzy i inspiracji dla wszystkich, którzy chca podniesc swoje umiejetnosci kulinarne na wyzszy poziom. Piotrowski, wykorzystujac swoja wiedze i doswiadczenie, pokazuje, jak technika sous-vide pozwala osiagnac niespotykana precyzje, uwalniajac pelnie smaku skladników. 'Sekret Sous-Vide' to obowiazkowa lektura dla kazdego, kto chce odkryc nowe horyzonty w kuchni i czerpac prawdziwa radosc z gotowania.
