Publisher's Synopsis
Le diete a basso contenuto di carboidrati sono di moda in questo momento. Ci sono alcune prove che una dieta a basso contenuto di carboidrati può aiutare le persone a perdere peso a breve termine. Tuttavia, ci sono anche preoccupazioni per gli effetti sulla salute a lungo termine.
Le diete mediterranee hanno dimostrato di essere una delle diete più sane da seguire e con pochi aggiustamenti, puoi rendere la tua dieta mediterranea a basso contenuto di carboidrati.
Se hai intenzione di tagliare i carboidrati, con cosa li sostituisci è importante. Molte diete a basso contenuto di carboidrati suggeriscono che i gruppi di alimenti interi dovrebbero essere rimossi. Questa non è una buona idea dal punto di vista della salute, come discuteremo di seguito. Come per la maggior parte delle cose, la moderazione è la cosa migliore.
È meglio ridurre le quantità di cibi ad alto contenuto di carboidrati piuttosto che eliminarli completamente. Questo è più sostenibile a lungo termine e ti assicura di non soffrire di carenze nutrizionali. La ricerca mostra che una dieta a basso contenuto di carboidrati può essere salutare per il cuore. Ma questo purché le selezioni di proteine e grassi provengano da fonti sane.
