Propriétés Nutritionnelles, Antioxydantes Et Microbiologiques Des Miels

Ken Jact Fernández León

Paperback (24 Dec 2023) | French

Save $6.32

RRP $47.50
$41.18

In Stock

Add to basket

Includes delivery to the United States

10+ copies available online - Usually dispatched within 7 days

Publisher's Synopsis

À Cuba, l'activité antioxydante des miels monofloraux des espèces Apis mellifera et Melipona beecheii, respectivement, a été étudiée avec des résultats satisfaisants. Cependant, on ne sait pas lequel des deux types de miel polyfloral est le plus bénéfique en termes de propriétés nutritionnelles, antioxydantes et antimicrobiennes, ce qui est très utile et important pour sa transformation industrielle et sa commercialisation.

Book information

ISBN:	9786206979791
Publisher:	KS Omniscriptum Publishing
Imprint:	Editions Notre Savoir
Pub date:	24 Dec 2023
Language:	French
Number of pages:	60
Weight:	100g
Height:	229mm
Width:	152mm
Spine width:	4mm