Publisher's Synopsis
Dans ce m�moire de th�se, nous pr�sentons d'une part un nouveau dispositif exp�rimental permettant l'obtention de condensats de Bose-Einstein de rubidium dans un pi�ge dipolaire crois�, et d'autre part des exp�riences de production et de manipulation de lasers � atomes guid�s optiquement � partir de ces condensats. Le potentiel optique utilis� pour pi�ger les atomes est ind�pendant du sous- niveau de l'�tat fondamental dans lequel ils se trouvent. Nous mettons � profit cette particularit� pour contr�ler leur �tat interne par une m�thode de distillation du spin en appliquant des gradients de champ magn�tique pendant la phase d'�vaporation. Nous exposons ensuite deux nouvelles m�thodes pour produire des lasers � atomes guid�s � partir de ces condensats, l'une optique, l'autre magn�tique, bas�es sur le d�versement progressif des atomes hors du pi�ge crois� o� ils sont pr�par�s dans un guide optique. Nous caract�risons le degr� d'occupation des modes transverses du guide pour les lasers � atomes produits, ainsi que la qualit� du d�couplage en terme d'entropie cr��e, gr�ce � une analyse thermodynamique.
