Publisher's Synopsis
Alustage gastronoomilist teekonda läbi Nice'i elavate turgude ja päikesepaisteliste tänavate filmiga "Prantsusmaa kõige päikselisema linna köök, mis on inspireeritud nicoise turust". See kokaraamat kutsub teid uurima rikkalikku maitsete gobelääni, mis iseloomustavad Nice'i kulinaarset stseeni - linna, kus värsked tooted, Vahemere mõjud ja elurõõm ühinevad, et luua kulinaarne varjupaik. 100 hoolikalt koostatud retseptiga liituge meiega, kui tähistame päikeseküllast võlu ja gastronoomilisi naudinguid, mis muudavad Niçoise'i köögi Prantsuse Riviera vaimu tõeliseks kehastuseks.
Kujutage ette elavaid turge, mis on täis värvilisi tooteid, õhus segunevat ürtide ja vürtside aroomi ning Vahemere taevasinist vett, mis on elavate välikohvikute taustaks. "nicoise" pole lihtsalt kokaraamat; see on ood turgudele, merele ja Provence'i võlule, mis määrab Nice'i kulinaarse maastiku. Ükskõik, kas igatsete bouillabaisse'i elegantsi, salati niçoise'i lihtsust või tarte aux citrons'i magusust, need retseptid on loodud selleks, et viia teid Prantsuse Riviera südamesse.
Alates mereandide hõrgutistest kuni aromaatsete ürtideni ja turul värsketest köögiviljadest kuni maitsvate magustoitudeni - iga retsept tähistab maitseid, mis õitsevad Nizza päikeselisema taeva all. Olenemata sellest, kas olete kogenud kokk, kes soovib linna maitseid uuesti luua, või seiklushimuline kodukokk, kes otsib inspiratsiooni, "nicoise" on teie teejuht Nizza soojuse ja särtsakuse toomiseks teie lauale.
Liituge meiega, kui avastame Nizza elavat kulinaarset stseeni, kus iga roog räägib turgudest, merest ja elu nautimise rõõmsast kunstist. Niisiis, koguge oma oliiviõli, võtke omaks ürdid ja asume gastronoomilisele teekonnale läbi "Prantsusmaa kõige päikselisema linna köök, mis on inspireeritud nicoise turust".
