Publisher's Synopsis
Cet ouvrage culinaire illustré de 30 recettes vous invite à cuisiner à base de Quinoa. Cette céréale, pauvre en lipides et riche en protéines, possède des propriétés excellente sur la santé.Ces dernières années, le quinoa a gagné une place dans les garde-manger américains en raison de sa polyvalence et de ses incroyables bienfaits pour la santé. Le grain ancien - qui est vraiment une graine - est sans gluten, un concentré de protéines et riche en de nombreux autres nutriments, ce qui en fait un substitut parfait au blé et aux autres céréales. Mais incorporer un nouvel aliment à votre alimentation peut vous inspirer et vous guider.Voici quelques titres de recettes détaillées dans ce livre: Poulet parmesan au quinoaBouchées de fromage au quinoaBurgers de quinoaBurgers de chou frisé au quinoaPoivrons farcis au quinoa du sud-ouestSmoothie au quinoa et aux petits fruitsCéréales aux épices et aux raisins secsCéréales Super FibreCrêpes au quinoaSmoothie plage tropicale
