Publisher's Synopsis
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Was bedeutet "Paleo" wirklich?
Die kohlenhydratarme Ernährung ist derzeit eine der beliebtesten Ernährungsformen. Auch im Bereich des Ausdauersports ist die Paleo-Diät eine große Sache.
Aber was ist der wirkliche Nutzen der Paleo-Diät?
Paleo-Diäten gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Sie werden Atkins-Diät, Dukan-Diät, Logi-Methode, Montignac-Diät und viele andere genannt.
Gemeinsam ist diesen Ernährungsformen, dass Kohlenhydrate negativ bewertet und ganz oder teilweise durch Eiweiß ersetzt werden.
Dies basiert auf der Annahme, dass eine Reduzierung der Kohlenhydrate die Fettverbrennung entsprechend anregt. Im Prinzip wandelt der menschliche Körper vorhandene Kohlenhydrate in Zucker um.
Der Körper wandelt überschüssige Energie in Fett um.
Viele Befürworter der Paleo-Diät behaupten, dass die Umwandlung von Kohlenhydraten in eine Substanz wie Zucker den Blutzuckerspiegel erhöht.
Um sie wieder zu reduzieren, produziert der menschliche Körper Insulin, was die Fettverbrennung reduziert. Gleichzeitig kehrt das Gefühl des Hungers zurück.
Das Paleo-Prinzip lautet: Wenn Sie die kohlenhydratreiche Ernährung einstellen, verbraucht der Körper auch mehr Fett.
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