Publisher's Synopsis
Bắt tay vào cuộc hành trình ẩm thực xuyên qua thế giới ẩm thực Trung Ðông sôi dộng và dầy huong vị với "Món chay hoàn chỉnh của Trung Ðông". Cuốn sách nấu an này là cánh cửa dẫn bạn dến một tấm thảm phong phú gồm các món chay ngon miệng, noi các loại gia vị dậm dà, thảo mộc tuoi và các nguyên liệu bổ duỡng kết hợp với nhau dể tạo nên một bản giao huởng huong vị sẽ nâng tầm khẩu vị của bạn. Với 100 công thức nấu an duợc chế biến tỉ mỉ, bộ suu tập này mời bạn thuởng thức tinh hoa của ẩm thực chay Trung Ðông.
Hãy hình dung những khu chợ nhộn nhịp, huong thom của các loại gia vị lạ lan tỏa trong không khí và những buổi tụ họp vui vẻ noi bữa an là sự tôn vinh sự thịnh vuợng và cộng dồng. "Nguời an chay hoàn chỉnh ở Trung Ðông" không chỉ là một cuốn sách dạy nấu an; dó là một cuộc khám phá ẩm thực di sâu vào các truyền thống an uống dựa trên thực vật da dạng và cổ xua ở Trung Ðông.
Cho dù bạn là một nguời an chay tận tâm, một dầu bếp thích phiêu luu tại nhà dang tìm cách mở rộng kho tàng ẩm thực của mình hay chỉ don giản là muốn truyền vào bữa an của mình những huong vị dậm dà của vùng, những công thức nấu an này duợc tạo ra dể truyền cảm hứng và làm bạn thích thú. Từ món hầm thịnh soạn dến món salad sống dộng, từ món com thom dến món tráng miệng ngon lành, mỗi công thức dều thể hiện sự tôn kính dối với nghệ thuật nấu an chay ở Trung Ðông. Hãy tham gia cùng chúng tôi khi chúng tôi khám phá những bí mật của món mezze xa hoa, khám phá tính linh hoạt của các loại dậu cung nhu tôn vinh màu sắc và kết cấu rực rỡ dặc trung của ẩm thực chay Trung Ðông. "Nguời an chay hoàn chỉnh ở Trung Ðông" là nguời bạn dồng hành của bạn trong việc tạo ra những bữa an thực vật bổ duỡng, dầy huong vị và thỏa mãn, thể hiện sự phong phú của truyền thống ẩm thực này.
Vì vậy, hãy mài dao, thu thập gia vị và bắt dầu cuộc hành trình nâng cao khẩu vị của bạn với 100 công thức nấu an chay Trung Ðông hứa hẹn một bản giao huởng huong vị và tôn vinh nghệ thuật nấu an dựa trên thực vật.
