Publisher's Synopsis
Scopri la guida definitiva all'autosufficienza attraverso l'inscatolamento e la conservazione: il tuo percorso verso un futuro sicuro inizia ora!
La tua famiglia potrebbe sopravvivere 30 giorni senza utenze e catene di approvvigionamento? Le interruzioni di corrente a rotazione in una rete instabile o gli scaffali vuoti dei negozi di alimentari ti riempiono di terrore? E se l'unico raccolto che raccogliessi durante l'anno fosse il tuo orto? Ci sono stato durante un grave blackout causato dall'uragano Sandy durato settimane. Limitando disperatamente qualsiasi cosa commestibile che crescesse nel nostro piccolo appezzamento urbano. Lascia che ti mostri come conservare 500 barattoli potrebbe cambiare il tuo destino... Dopo quel terrificante blackout di più settimane con due bambini che dipendevano da noi, sono diventato ossessionato dalla preparazione ai disastri. Abbiamo diviso il prato per fare orti, abbiamo seguito corsi di conservazione alimentare e abbiamo pianificato spietatamente ogni prodotto in un'abbondanza di prodotti in scatola che riempivano i nostri scaffali entro il nuovo anno. Non importa quale sia il meteo, la catena di approvvigionamento o gli shock sociali che possono colpire ora, resilienza e sostentamento sono già sulla tavola della nostra famiglia, affidando la sicurezza alimentare nelle mie mani. Voglio dotarti di quella stessa tranquillità autosufficiente sapendo che la tua famiglia sarà sempre nutrita, non importa cosa possa accadere. In questa guida ben documentata, scoprirai:- Come risparmiare i picchi estivi oggi significa sostentamento senza pensieri per le stagioni più deboli a venire
- Attrezzatura e ingredienti specifici necessari per il successo della conservazione a bagnomaria e a pressione
- Procedure di coltivazione, raccolta e conservazione passo dopo passo che massimizzano le rese
- Processi innovativi di fermentazione, disidratazione, stagionatura e affumicatura per una conservazione creativa che va ben oltre la semplice conservazione
- Guida all'inventario e alla sostituzione per perfezionare i talenti della cucina improvvisata con qualsiasi cosa a portata di mano
- Ricette e tempi esatti che impediscono di rovinare lotti in modo che nulla di ciò su cui lavori vada sprecato
- Bonus: 20 ricette di conservazione e inscatolamento adatte ai principianti "Ma non sono una persona con molto spazio per il giardinaggio o tempo per hobby complessi e specializzati..."
Non devi vivere in una proprietà remota piena di raccolti per trarre enormi benefici dalla conservazione domestica degli alimenti. Anche la semplice produzione di pomodori di un orto in vaso può essere moltiplicata in un'abbondanza di conserve che adornano i tuoi scaffali con splendidi barattoli rossi che offrono delizie saporite per tutto l'inverno. Con i concetti offerti in queste pagine, chiunque, dai residenti di appartamenti alle famiglie di periferia ai leader di campagna, può costruire uno stile di vita alimentare più completo e sostenibile nelle stagioni a venire. Pronti a trasformare l'incertezza in autosufficienza? Immergetevi nel Manuale di conservazione e conservazione del Prepper, la vostra guida per un futuro più sicuro e potente. Assicuratevi la vostra copia oggi stesso e intraprendete un viaggio verso l'indipendenza alimentare!
