Publisher's Synopsis
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Dérivé de l 'alcalinité (capacité des substances à lier ou neutraliser l'acide), le régime alcalin ou régime A-line a été développé par la nutritionniste Vicki Edgson et la cuisinière Natasha Corrett et est basé sur ce qu'on appelle alcalin ou basique nourriture. Le régime alcalin - similaire au jeûne alcalin - devrait non seulement entraîner une perte de poids, mais également prévenir des maladies telles que la dépression, les maladies cardiaques, l'ostéoporose et même le cancer. L'idée derrière le concept: Edgson et Corrett supposent qu'un corps trop acide devient un terreau fertile pour les bactéries, utilise plus rapidement des nutriments importants et tombe donc malade plus rapidement. Le tractus gastro-intestinal est également très exigeant pour la digestion des aliments acides. La consommation minimale ou même d'éviter les aliments acidifiants devrait réguler la valeur du pH du corps et avoir un effet positif sur notre santé.
Le régime alcalin peut transformer votre corps malsain en une machine de santé.
Ce livre est là pour vous fournir des recettes qui vous aideront à vous lancer dans le régime.
Dans ce guide de cuisine, vous trouverez:
- +100 recettes rapides, faciles et délicieuses
