Publisher's Synopsis
"L'Essence de Paleo", écrit par le chef réputé Alexandre Duval, offre une vision inédite de la cuisine paléo. Ce livre va au-delà des idées préconçues de cette diète, en dévoilant comment les principes ancestraux peuvent s'intégrer harmonieusement dans la gastronomie contemporaine.
À travers cet ouvrage, Duval démontre que suivre une diète paléo ne signifie pas renoncer aux plaisirs gustatifs. Il révèle les secrets de la cuisine paléo raffinée, démontrant qu'une alimentation basée sur les principes de nos ancêtres peut être à la fois saine, savoureuse et innovante.
"L'Essence de Paleo" est bien plus qu'un simple livre de recettes. C'est une exploration culinaire, un voyage dans le temps, un retour aux sources de notre alimentation qui défie les idées reçues. Alexandre Duval offre une nouvelle perspective, invitant le lecteur à redécouvrir les saveurs authentiques et à explorer une cuisine qui marie la simplicité de la nature à la sophistication culinaire.
