Publisher's Synopsis
Boire et manger, c'est plus que se désaltérer et se nourrir : c'est participer à la convivialité des repas ou des banquets, c'est s'inscrire -ou non - dans les usages sociaux de la table, c'est constituer son corps et forger son âme dans la frugalité et le jeûne. Cet ouvrage propose une réflexion à partir d'exemples littéraires et historiques en provenance de divers pays d'Europe : France, Angleterre, Allemagne, Italie, Espagne, Portugal.