Publisher's Synopsis
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Una polpetta è un alimento che si definisce: è letteralmente una palla di carne. Ma prima di iniziare a raccogliere ciuffi di carne macinata in una padella e chiamare la tua triste cena "polpette", facciamo un passo indietro. Impara come preparare tu stesso le polpette a casa e cuocile in modo che siano perfettamente dorate all'esterno ma comunque succose al centro. Ecco alcuni trucchi e suggerimenti per polpette perfette: La carne macinata Puoi usare qualsiasi carne macinata o un mix di carne macinata che preferisci. Il preferito dai fan è una miscela di carne macinata di manzo e maiale. Anche l'agnello macinato, il tacchino, il pollo, il vitello o il bufalo sono selvaggina leale.
Se hai intenzione di servire le polpette con una salsa, puoi anche cuocere le polpette insieme alla salsa. Non solo questo dolce sobbollire rende alcune delle polpette più tenere e saporite che tu abbia mai mangiato, ma la salsa diventa anche più ricca e saporita nel
In questa guida di cucina, troverete:
- POLPETTE DA TUTTO IL MONDO
- POLPETTE DA COCKTAIL
- POLPETTE SANDWICH E BURGER
- ZUPPE DI POLPETTE E STUFATI
- INSALATA DI POLPETTE
- POLPETTE CONFEZIONATE E FARCITE
- PASTA E POLPETTE
- POLPETTE VEGANE
