Publisher's Synopsis
Les métabolites secondaires de Kappaphycus alvarezii ont attiré une grande attention en raison de leurs nombreuses applications dans divers domaines. Ces produits sont utiles dans les domaines alimentaire, pharmacologique, cosmétique, agricole et médical". Ils peuvent être utilisés pour produire des médicaments contre les agents pathogènes humains, un autre agent neutralisant pour la gélatine, un hydratant pour la peau et également un nutriment pour les plantes et les animaux.Les connaissances résumées dans cette revue concernant les aspects commerciaux et microbiologiques de Kappaphycus alvarezii seraient d'une grande aide pour étudier l'importance de cette algue, afin qu'elle puisse être utilisée efficacement contre les microorganismes pathogènes ainsi que pour la production de carraghénane.
