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INTRODUZIONE
La dieta dei carnivori è anche conosciuta come "dieta carnivora", che ha le sue origini negli USA. Come suggerisce il nome, si consumano solo prodotti di origine animale, che vengono integrati con acqua e sale. Parte della carne viene consumata anche cruda .
Se guardi più da vicino, nella lista della spesa si trovano solo carne rossa, pesce, uova e pollame.
Non c'è dubbio che con questa forma di alimentazione non possa insorgere un deficit proteico. Contrariamente alla credenza popolare, viene coperto anche il fabbisogno di minerali e vitamine come la B12.
Tuttavia, non vengono consumati né carboidrati, né fibre, né la vitale vitamina C. Tuttavia, i sostenitori di questa forma di dieta hanno una spiegazione per questo: la mancanza di carboidrati riduce il fabbisogno di vitamina C da parte dell'organismo e la proporzione richiesta può essere ottenuta dalla carne muscolare. Per fare ciò, il corpo forma un corpo chetonico, che assume la funzione di vitamina
C e quindi la formazione di collagene. La ricerca è ancora in corso per stabilire se il corpo ha bisogno di fibre.
Secondo lo stato attuale della ricerca, questa teoria può essere corroborata solo da rapporti di esperienza di successo. Sia lo psicologo canadese Jordan Peterson che sua figlia Mikhaila e il medico americano Dr. Shawn Baker sono un importante sostenitore dei benefici di questa dieta.
Come adottare una dieta carnivora
Seguire la dieta è piuttosto semplice, ma attenzione, è incredibilmente restrittiva. Tutti gli alimenti vegetali devono essere eliminati a favore di carne, pesce, uova e alcune quantità minime di latticini a basso contenuto di lattosio. Si consiglia inoltre di bere più acqua, insieme al brodo di ossa, ma non sono raccomandati tè, caffè e altre bevande a base di piante. Anche se non siamo riusciti a trovare linee guida specifiche per le calorie giornaliere totali consigliate o anche per le dimensioni della porzione consigliate, sembra che la maggior parte dei sostenitori della dieta dei carnivori raccomandino di mangiare tutte le volte che si ritiene necessario,
purché si ottengano solo alimenti dalla dieta Seleziona l'elenco accettato. Si tratta in particolare di manzo, pollo, agnello, tacchino, maiale, frattaglie, ma anche sardine e salmone.
Quanto velocemente posso perdere peso con la dieta dei carnivori?
Rispetto ad una dieta puramente chetogenica, puoi dimagrire molto velocemente anche con la dieta dei carnivori, poiché sposti la principale fonte di cibo dai carboidrati ai grassi e ometti completamente i carboidrati.
Nella chetosi, il tuo metabolismo utilizza il grasso alimentare e corporeo come carburante. Inoltre, proteine e grassi sono molto sazianti quando si mangia cibo, spesso per diverse ore.
Quali alimenti posso consumare in connessione con la Dieta Carnivora?
Di seguito è riportato un elenco piuttosto scarso di alimenti che puoi consumare:
- Carne; Pollo, manzo, agnello, maiale, tacchino, frattaglie
- Pesce; Granchio, astice, salmone, sgombro, sardine, tilapia
- Altri prodotti di origine animale; Uova, brodo di ossa, midollo osseo, strutto
- Diario a basso contenuto di lattosio; Formaggio a pasta dura, panna intera, burro
- acqua
