Publisher's Synopsis
Über 30 neu interpretierte Rezepte und detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Nachkochen. Enthält Vor-, Haupt, - und Nachspeisen sowie einen Getränke-Guide mit traditionellen und neuen originellen Erfrischungen.
Kölsche Kulinarien op vegan ist mehr als nur ein Kochbuch - es ist eine liebevolle Hommage an die kölsche Tradition und Kultur, die sich in jeder Zutat und jedem Rezept widerspiegelt. Indem wir traditionelle Gerichte vegan abwandeln, ermöglichen wir es Veganern, Vegetariern und Flexitariern, die kulinarischen Traditionen Kölns zu erleben und zu genießen, ohne Kompromisse einzugehen.
Als geborene Kölner, langjährige Freunde und begeisterte Feinschmecker konnten wir es uns nicht nehmen lassen, ein Projekt wie dieses in die Welt zu setzen. Kölsche Kulinarien op vegan ist eine Hommage an die kölsche Küche. Perfekt für alle, die gutes Essen und authentischen Geschmack schätzen und dabei auf frische, pflanzliche Zutaten setzen.
Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für vegane Küche und kölsche Traditionen inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt und den Geschmack unserer Heimat - rein pflanzlich und mit viel Liebe zubereitet.
