Publisher's Synopsis
Tatlılığın lezzet senfonisinde sofistikelikle buluştuğu "Karamel Çılgınlığı Dünyası"na adım atın.
Ancak karamel, tatlı bir zevkten daha fazlasıdır; her yemeğe derinlik, zenginlik ve karmaşıklık katan bir mutfak harikasıdır. Bu yemek kitabında karamelleştirme sanatını, şeker bilimini ve karamelin hem tatlı hem de tuzlu tarifleri zenginleştirmesinin sonsuz yollarını keşfedeceğiz. İster dondurmanın üzerine gezdirin, ister kek hamuruna katlayın, ister kavrulmuş bir tavuğu süslemek için kullanın, karamel sıradan yemekleri olağanüstü mutfak deneyimlerine dönüştürme gücüne sahiptir. Yani, ister özel bir günü kutluyor olun, ister bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yapıyor olun, ya da sadece kendinizi biraz şımartıyor olun, "Karamel Çılgınlığı Dünyası" sizi her lokmada karamelin büyüsünün tadını çıkarmaya davet ediyor.
