Publisher's Synopsis
Le piante sono note come "case del tesoro" di sostanze fitochimiche che agiscono come agenti più benefici chiamati "antiossidanti". Queste potenti sostanze sono applicabili nel fitorimedio e nella riduzione dello stress ossidativo, contribuendo così a molti benefici per la salute. I livelli carenti dei meccanismi di difesa degli antiossidanti vengono compensati dalle fonti vegetali, contribuendo alla prevenzione delle malattie e al ritardo dell'invecchiamento. Questo libro, "Important Medicinal Plants with Rich Antioxidant Potential" (Piante Medicinali Importanti con un Ricco Potenziale Antiossidante), passa in rassegna il ruolo antiossidante e alcune piante medicinali provenienti da diverse parti del mondo, aiutando i lettori a comprendere l'attività antiossidante di tali specie.
