Publisher's Synopsis
Ce livre devrait être un ouvrage de référence sur la technique de réaction en chaîne par polymérisation pour l'identification des espèces de viande en Inde. Ce livre couvre toutes les technologies moléculaires en bref pour l'identification des espèces de viande. Il traite des aspects importants de la sensibilité de la PCR multiplex pour différentes espèces de viande. L'objectif principal de ce livre est de fournir des détails sur la technique de réaction en chaîne par polymérisation multiplex pour l'identification des espèces de viande.
