Publisher's Synopsis
Dieses kompakte Home Barista Training basiert auf den Erfahrungen der Kurse, die Wolfgang Schilcher in seinem Coffee Shop "Wheel" in Wien gemeinsam mit Rudolf Hochholzer anbietet. Es handelt sich bei dieser Unterlage auch um jenen Text, der in diesen Kursen als Leitfaden verwendet wird. Der Fokus liegt dabei vor allem auf dem praktischen Wissen, das man benötigt, um als Beginner schnell zu guten Ergebnissen beim Zubereiten von Espresso zu kommen. Vom richtigen Setup über das Mahlen der Bohnen bis zum perfekten Bezug wird alles in kompakter Form und kurzweilig abgehandelt. Das ideale Geschenk für Anfänger auf der Siebträgermaschine und jene, die Barista-Fertigkeiten noch verbessern wollen. Dritte, verbesserte Auflage.
