Publisher's Synopsis
Dessert is een gang die een maaltijd afsluit. De cursus bestaat uit zoete gerechten, zoals gebak, en eventueel een drankje zoals dessertwijn en likeur. In sommige delen van de wereld, zoals een groot deel van Centraal-Afrika en West-Afrika, en de meeste delen van China, is er geen traditie van een dessert als afsluiting van een maaltijd.
De term dessert kan van toepassing zijn op veel lekkernijen, zoals koekjes, cakes, koekjes, custards, gelatine, ijs, gebak, taarten, puddingen, bitterkoekjes, zoete soepen, taarten en fruitsalade. Fruit wordt ook vaak aangetroffen in dessertgerechten vanwege de van nature voorkomende zoetheid. Sommige culturen zoeten voedingsmiddelen die gewoonlijk hartig zijn om desserts te maken
