Publisher's Synopsis
Das Honeysuckle Cookbook ist vollgestopft mit aufregenden Ideen für einfaches, zugängliches, asiatisch beeinflusstes Kochen zu Hause. Mit 100 Rezepten, von den Frühstücksfavoriten bis hin zu originellen Variationen von Eintopf- und Schnellkochtopfgerichten, ist dieses Buch für diejenigen von uns, die gesunde, köstliche und schnelle Mahlzeiten zum Wohlfühlen wünschen.
Diese Rezepte nehmen das Vertraute und stellen es ganz leicht auf den Kopf: Marinara-Sauce erhält durch die Zugabe von Fischsauce zusätzliches Umami, während Makkaroni und Käse mehr als nur ein Grundnahrungsmittel sind, wenn sie frisch mit Kimchi zubereitet werden . Lattes erhalten einen zusätzlichen Kick durch kräftigen vietnamesischen Kaffee und süßen, blumigen Lavendel, und Quinoa-Pilaw wird mit einem cremigen Curry-Miso-Dressing gemischt.
Mit schnellen Snack-Ideen, Rezept-Hacks, narrensicheren Anleitungen und genialen Tipps für eine hübsche Präsentation wird das Geißblatt-Kochbuch die freundliche Hand sein, die vielbeschäftigte junge Köche in der Küche halten müssen.
