Publisher's Synopsis
Bu sevilen av etinin essiz ve lezzetli lezzetlerini kutlayan bir yemek kitabi olan Geyik Eti Sanati'a hos geldiniz. Ister deneyimli bir avci olun, ister sadece yemek tutkunu olun, bu kapsamli kilavuzun sayfalarinda keyif alacaginiz çok sey bulacaksiniz.
Geyik eti, yüzyillardir birçok kültürün temelini olusturan yagsiz, besleyici ve lezzetli bir ettir. Ortaçag Avrupa'sinin doyurucu güveçlerinden Hindistan'in lezzetli körilerine kadar geyik eti tarih boyunca sayisiz biçim ve tarzda tüketilmistir. Bugün zengin, av eti tadi ve saglikli özellikleri sayesinde hem avcilar hem de yemek tutkunlari için popüler bir seçim olmaya devam ediyor.
Bu yemek kitabinda geyik etinin çok yönlülügünü gösteren çok çesitli tarifler kesfedeceksiniz. Geyik eti biberi ve kavrulmus but gibi klasik yemeklerden geyik eti kaydiricilari ve tavada kizartma gibi daha yenilikçi kreasyonlara kadar her damak zevkine ve duruma uygun bir seyler var. Ister basit bir hafta içi aksam yemegi, ister etkileyici bir aksam yemegi partisi hazirlamak istiyor olun, bu yemek kitabi aradiginizi bulacak.
Ancak Geyik Sanati bir tarif koleksiyonundan daha fazlasidir. Ayni zamanda geyik eti hazirlamak ve pisirmek için kaynak bulma ve kasapliktan baharatlama ve izgaraya kadar her konuda ipuçlari ve teknikler içeren kapsamli bir rehberdir. Ister deneyimli bir profesyonel ister acemi bir asçi olun, geyik eti yemeklerinizin her zaman mükemmel olmasini saglayacak birçok yararli bilgi ve tavsiye bulacaksiniz.
