Publisher's Synopsis
Çin, en önde gelen vatandaslara sahip ülke ve dünyanin en yüksek ve en yenilikçi mutfagina sahip millettir. Çin'de farkli bölge ve etnik kökenlere ait yemeklerin genel adi Çin mutfagidir. Mükemmel altyapisi, zengin bölümleri ve kurumlari ve kendine özgü bir temasiyla uzun bir geçmisi vardir.
- Binlerce yillik Çin mutfaginin geçmisinin kristallesmesidir. Çin mutfak gelenegi olarak da bilinen Çin kültürünün önemli bir yönü Çin mutfagidir. Çin mutfagi, üçlü uluslararasi mutfaklardan biridir ve Dogu Asya bölgesi üzerinde genis kapsamli bir etkiye sahiptir. Malzemeler farkli bölgelerden ve kültürel yemeklerden elde edilir.
Çin yemekleri, farkli ülkelerdeki diger tüm yiyeceklerden çok farklidir. Çin'de malzemeler ve tat bölgeden bölgeye degisebilir, ancak hazirlanma yöntemleri hemen hemen aynidir. Çin yemekleri eski zamanlardan beri hakimdir ve essiz lezzetleri ve saglikli içerikleri ile ünlüdür. Bir vücudun ihtiyaç duydugu besinleri sagladigi ve daha az yag bileseni kullandigi için Çin yemegi yemenin birçok faydasi vardir. Pirinç, Çin'de her yemegin yaninda ve her ögünde servis edilen en önemli besindir. Et tüketemeyen Budistler vejeteryan yemekleri yiyebilirler.
- Çin mutfagi sadece lezzetli degil ayni zamanda saglikli ve besleyicidir. Çin yemeklerinde kullanilan baharatlar, bir insan vücudunun bütün gün çalismasi için ihtiyaç duydugu besinlerle doludur. Bunlar zengin bir karbonhidrat, nisasta, protein ve lif kaynagidir. Bu kitap, "Çin Yemek Kitabi", Çin mutfagini ve erken tarihini açiklayacaktir. Ilk bölüm Çin yemeklerini ve onun Zhou hanedanligindan Ming hanedanligina kadar ortaya çikisini ve zaman zaman evrimini tanitacak.
Ikinci bölüm, güne lezzetli ve hizli tariflerle baslamanizi saglayacak kahvalti ve atistirmalik tarifleri hakkinda. Üçüncü bölüm, isiniz sirasinda harcadiginiz enerjiyi geri kazanmaniz için ögle yemegi, çorba ve salata tarifleri hakkindadir. Dördüncü bölüm, bazi tatli yemekler ve yanlar ile aile yemeginiz için lezzetli yemekler yapmak için aksam yemegi ve tatli tarifleri içerir.
Son bölüm, vejetaryen tarifleri de dahil olmak üzere dünyaca ünlü Çin yemeklerini size sunacak. Bu tarifleri özel yemeklerinizde yapmayi tercih edebilirsiniz.
etkinlikler veya aile toplantilari. Son olarak, Çin yemegi seçme fikrinizi desteklemenize yardimci olmak için sizin ve aileniz için Çin mutfagini seçme konusunda kisa bir sonuç verilmistir. Öyleyse, bu kitabi okumaya baslayin ve "Çin Yemek Kitabi" ile yemek pisirme bilginizi ve pisirme becerilerinizi gelistirin.
