Publisher's Synopsis
Gli autori ci guidano attraverso un affascinante viaggio nella comprensione di uno degli organi più vitali del nostro corpo: il rene. Questo libro presenta in modo accessibile concetti complessi che rivelano come quest'organo svolga le sue funzioni essenziali e la sua incredibile complessità nell'omeostasi della salute generale. Una parte importante del libro è dedicata alla spiegazione delle diverse tecniche di sostituzione del rene, tra cui la dialisi peritoneale, l'emodialisi e il trapianto di rene. E le norme che le regolano. Inoltre, spiega l'importanza dell'approccio nutrizionale nella malattia renale cronica, i principali obiettivi da raggiungere nelle persone affette da questa patologia e fornisce consigli pratici su come mantenere una dieta sana mentre si affronta questa condizione metabolica.
