Publisher's Synopsis
La presente investigación tuvo como finalidad la formulación de un champú a base de hojas de cayena y aceite comestible reciclado, el cual se llevó a cabo mediante una investigación descriptiva-experimental. Para este fin se identificaron los ingredientes tales como aceite reciclado, hoja de cayena, hidróxido de sodio, trietanolamina, cloruro de sodio, aceite de coco, aceite de oliva y fragancias. Dentro de la caracterización fisicoquímica realizada al extracto de la hoja de cayena se estudiaron parámetros como: pH, densidad y viscosidad. De igual forma se realizó la caracterización fisicoquímica del aceite comestible reciclado estudiando el índice de saponificación, pH, viscosidad y densidad. Finalmente, se realizaron los análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales del champú formulado.
