Publisher's Synopsis
Realizzare un buffet di formaggi e confetture potrebbe sembrare un'impresa assai facile e alla portata di tutti, ma quando si tratta di catapultare i nostri ospiti in un'estasi di gusto senza rischiare di sbagliare bisogna organizzare tutto nel minimo dettaglio. In questo pratico manuale imparerai passo passo come realizzare un perfetto buffet di formaggi e confetture anche se non ti sei mai cimentato in cucina e parti da zero. Imparerai come scegliere i formaggi, le confetture e le composte di frutta, come abbinarli al meglio e soprattutto come organizzare il percorso di degustazione al minimo dettaglio dall'inizio alla fine. Se sei un cultore del gusto e del buon cibo, questo è il manuale che non può assolutamente mancare nella tua collezione. Se hai aperto da poco la tua attività di ristorazione, in questo manuale imparerai tutto quello che devi sapere sui buffet di formaggi e confetture.
