Publisher's Synopsis
Genel olarak tartlar, hamur isi bazindan olusan ve içi tatli veya tuzlu bir seyle doldurulan firinlanmis ürünlerdir.
Bugünlerde limon kremali turtalar ve Portekiz yumurtali turtalar gibi çogu turta tatli tarafta. Ancak kis gibi bazi lezzetli turta türleri de firinlarda ve kafelerde yaygin olarak bulunur.
Bir turta genellikle her bir bilesenin ayri ayri yapilmasi ve daha sonra birlestirilmesiyle yapilir. Ilk adim genellikle kabugu olusturmaktir. Bu kabuk daha sonra seçtiginiz dolguyla doldurulur, bazi dolgular kabukla birlikte pisirilir veya sogumaya birakilir
