Publisher's Synopsis
Estratti di frutta e verdura sono un ottimo modo per aumentare l'assunzione di vitamine, minerali e altri nutrienti. Sono anche un modo rinfrescante e delizioso per rimanere idratati.
Per fare gli estratti di frutta e verdura, avrai bisogno di un estrattore. Esistono due tipi principali di estrattori: centrifughe ed estrattori a freddo.
Centrifughe utilizzano lame rotanti ad alta velocità per estrarre il succo dalla frutta e dalla verdura. Questo processo può generare calore e distruggere alcuni nutrienti.
Estrattori a freddo utilizzano una pressa idraulica per estrarre delicatamente il succo dalla frutta e dalla verdura. Questo processo conserva la maggior parte dei nutrienti.
