Publisher's Synopsis
Japönsk matargerð er ein sú elsta í heimi, með fjölbreytta og ríka matreiðslusögu.
Japanskar uppskriftir eru mismunandi eftir svæðum, en Þú getur fundið mikið af korni, sojavörum, sjávarfangi, eggjum, grænmeti, ávöxtum, fræjum og hnetum í Þeim. Vegna mikils sjávarfangs og áhrifa búddismans á samfélagið er kjúklingur, nautakjöt, lambakjöt og svínakjöt notað sparlega. Japönsk matargerð er líka einstaklega næringarrík, holl og orkurík. Hvort sem Þú ert að leita að gufusoðnum réttum, soðnum réttum, grillréttum, djúpsteiktum réttum eða eddikréttum, Þá finnurðu mikið úrval af valkostum.
