Publisher's Synopsis
Il riso (Oryza sativa L.) è una delle più importanti colture di cereali di base al mondo ed è una delle principali fonti di carboidrati per quasi la metà della popolazione mondiale. Tuttavia, oltre il 90% del riso viene prodotto e consumato in Asia, dove rappresenta un alimento di base per la maggior parte della popolazione, compresi i 560 milioni di affamati della regione. L'India ha una lunga storia di coltivazione del riso e si colloca al primo posto per superficie coltivata a riso e al secondo per produzione di riso, dopo la Cina (Yadav et al..), Il deficit di fosforo è uno dei fattori limitanti più importanti per la crescita delle piante e il riconoscimento dei meccanismi che aumentano l'efficienza d'uso del fosforo da parte delle piante è importante (Alinajoatisisie & Mirshekari, 2011). Oggi la carenza di micronutrienti come lo zinco e il boro è molto diffusa nelle aree di coltivazione del riso del Paese e porta a una perdita sostanziale nella resa e nella qualità dei chicchi.Lo zinco è uno dei micronutrienti più funzionali nelle piante, negli animali e nell'uomo e svolge un importante ruolo fisiologico nella crescita e nello sviluppo (Cakmak, I. (2000)).Il boro è un micronutriente essenziale per la crescita delle piante e ha un ruolo chiave nel loro metabolismo.
