Publisher's Synopsis
O arroz é o alimento básico de mais de 60% da população mundial, especialmente nos países em desenvolvimento. Desempenha um papel significativo na estratégia de superação da escassez alimentar e de melhoria da auto-suficiência para consumo local e exportação no Egipto, onde a escassez de água e a seca são uma ameaça iminente à segurança alimentar. Para preencher a lacuna entre a produção e o consumo devido ao aumento da população humana de 6,8 para 9 mil milhões de pessoas até 2050, precisamos de melhorar a produção de arroz em pelo menos 40% do que a quantidade de produção actual a nível mundial, utilizando diferentes metodologias de cultivo. Durante a última década, as mutações induzidas têm também vindo a ganhar importância crescente na biologia molecular das plantas como instrumento para identificar e isolar genes e estudar a sua estrutura e função. O conhecimento de genes que controlam importantes características agronómicas e de qualidade é fundamental para os criadores de plantas desenvolverem estratégias adequadas e implementarem eficientemente programas de melhoramento genético. Portanto, as mutações induzidas podem contribuir ainda mais para aumentar a produção global de alimentos, tanto directa como indirectamente, aumentando o potencial de rendimento e a estabilidade.
