Publisher's Synopsis
Genel olarak tartlar, hamur isi tabanindan olusan ve tatli veya tuzlu bir seyle doldurulmus firinlanmis ürünlerdir.
Bugünlerde limon kremali tartlar ve Portekizli yumurtali tartlar gibi çogu turta tatli tarafta. Bununla birlikte, kis gibi bazi tuzlu turta türleri de firinlarda ve kafelerde yaygin olarak bulunur.
Tart genellikle her bir bilesenin ayri ayri yapilmasi ve daha sonra monte edilmesiyle yapilir. Ilk adim genellikle kabugu olusturmaktir. Bu kabuk daha sonra seçtiginiz dolgu ile doldurulur, bazi dolgular kabukla birlikte pisirilir veya sadece sogumaya birakilir.
