Publisher's Synopsis
GOLO se basa en el concepto de que controlar la insulina, en lugar de simplemente reducir la ingesta calórica o eliminar grupos completos de alimentos, es la clave para un metabolismo que funcione correctamente; una vez que su metabolismo funciona mejor, puede perder peso y no recuperarlo más fácilmente, según el sitio web de la compañía.
Un folleto enumera los alimentos permitidos (todos los cuales son alimentos integrales fácilmente disponibles, como carnes, verduras y frutas) con pautas sobre cuánto puede tener en cada comida. Luego elige una o dos porciones de cada categoría: proteínas, carbohidratos, vegetales y grasas para crear su comida; esta combinación, dice, está diseñada para mantener estable el nivel de azúcar en la sangre y evitar el hambre.
