Publisher's Synopsis
INTRODUCCIÓN
El postre es un curso que concluye una comida. El curso consta de alimentos dulces, como dulces, y posiblemente una bebida como vino de postre y licor. En algunas partes del mundo, como gran parte de África Central y África Occidental, y la mayor parte de China, no existe la tradición de un plato de postres para concluir una comida.
El término postre se puede aplicar a muchos dulces, como bizcochos, pasteles, galletas, natillas, gelatinas, helados, pasteles, tartas, pudines, macarrones, sopas dulces, tartas y ensaladas de frutas. La fruta también se encuentra comúnmente en los postres debido a su dulzura natural. Algunas culturas endulzan alimentos que son más comúnmente salados para crear postres.
