Publisher's Synopsis
Tendo em conta a preocupação crescente com as utilizações subterapêuticas dos AGP na alimentação animal e a maior valorização do papel da ecologia microbiana do trato gastrointestinal (TGI) na determinação da produtividade animal, está a ser desenvolvido e utilizado um número crescente de produtos probióticos na alimentação e nutrição animal. O B. subtilis é certificado como "geralmente reconhecido como seguro" pela Food and Drug Administration e figura no último dos prémios da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, Presunção Qualificada de Segurança, sugerindo assim que é seguro para uso humano. Todos estes atributos benéficos fazem do B. subtilis a espécie probiótica mais atractiva para várias condições clínicas. Tendo isto em conta, a presente experiência foi planeada para estudar o efeito da suplementação alimentar de diferentes estirpes de Bacillus subtilis como probiótico no desempenho do crescimento, na utilização de nutrientes e na saúde intestinal de frangos de carne.
