Publisher's Synopsis
Populacja chorych na cukrzyce osiagnela 100 milionów marek. Spadek aktywnosci fizycznej, rosnaca otylosc, stres i zmiany w konsumpcji zywnosci sa odpowiedzialne za rosnaca chorobowosc w ciagu ostatnich dwóch dekad. W zwiazku z ciaglym wzrostem zachorowalnosci na cukrzyce przewiduje sie, ze w ciagu najblizszych 25 lat bedzie ona glównym zabójca na swiecie. W ostatnich latach istnieje duze zainteresowanie wykorzystaniem roslin do leczenia cukrzycy. W wielu krajach wystepuja rózne rosliny, które zostaly wskazane jako majace dzialanie antycukrzycowe i hipolipidemiczne. Rosliny Brassica oleracea i Allium sativum sa wykorzystywane jako leki ludowe we wsiach w leczeniu cukrzycy. W zwiazku z tym rózne wyciagi z Brassica oleracea i Allium sativum wykazaly dzialanie przeciwcukrzycowe i hipolipidemiczne na szczury cukrzycowe normalne, wywolane glukoza i aloksanem. Do frakcjonowania rektyfikowanego ekstraktu spirytusowego z Brassica oleracea i metanolu z Allium sativum zastosowano eter naftowy, octan etylu i chloroform.
