Publisher's Synopsis
Questo studio di dottorato esamina l'impatto degli acidi grassi polinsaturi (PUFA) del cumino nero, dell'oliva e dell'olio di lino sul metabolismo e sull'equilibrio ossidante/antiossidante durante le gravidanze complicate dal diabete.Lo studio rivela significativi squilibri metabolici e redox durante il diabete gestazionale ed evidenzia le proprietà immunosoppressive dell'olio di semi di lino, ricco di PUFA n-3, in contrasto con l'effetto immunostimolante dell'olio di cumino nero, ricco di PUFA n-6, sulla proliferazione dei linfociti T e sulla secrezione di citochine. I risultati evidenziano l'importanza dei PUFA nel migliorare lo stato ossidante/antiossidante, suggerendo un loro ruolo benefico nella gestione del diabete gestazionale.
