Publisher's Synopsis
Praksisen med at tilberede og drikke pulveriseret te blev først populært for over 900 år siden af kinesiske zenbuddhistiske munke. Traditionel Matche forberedelse er derfor rituel og meditativ af natur, kræver sædvanlige værktøjer og følger en omhyggelig trin-for-trin-proces.
I det 11. århundrede blev dette ritual delt med japanerne, som har tilberedt og nippet til den skummende tedrik lige siden. Selv når pulveriseret te faldt ud af popularitet i andre dele af Østasien, har den konsekvent bevaret sin fremtræden i japansk kultur. I det nuværende århundrede finder mesterkokke kreative måder og teknikker til at inkorporere matcha i madopskrifter! Hvis du er fan af matcha eller ønsker at inkorporere denne superfood i din kost, så er denne kogebog noget for dig!
Den ultimative Matche-kogebog indeholder over 100 lækre og sunde opskrifter, inklusive morgenmad, snacks, desserter og drinks. Fra matcha pandekager og smoothie bowls til matcha is og kager, denne kogebog har noget for enhver smag.
Matche er kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele, herunder at være høj i antioxidanter og fremme afslapning og fokus. Med denne kogebog vil du ikke kun komme til at nyde den lækre smag af Matche, men du vil også høste de sundhedsmæssige fordele, der følger med.
Alle opskrifterne i denne kogebog er nemme at følge og bruger enkle ingredienser, som kan findes i din lokale købmand eller online. Uanset om du er en garvet kok eller nybegynder i køkkenet, har denne kogebog alt, hvad du behøver for at skabe lækre og sunde matcha-godbidder.
Her er 100 fantastiske opskrifter. God madlavning med Matche!
