Publisher's Synopsis
Velkommen til DEN ULTIMATIVE INSEKT KOGEBOG, en kogebog, der har en unik og spændende tilgang til bæredygtig og lækker mad. I denne kogebog udforsker vi entomofagiens verden, praksis med at spise insekter, og tilbyder 100 mundrette opskrifter med en række forskellige insekter. Hver opskrift kommer med en nem at følge instruktioner og et fuldfarvefoto, så du kan se præcis, hvad du laver.
Mens mange mennesker kan føle sig tøvende over for at indtage insekter, er de en utrolig bæredygtig og nærende fødekilde. Insekter er rigelige, kræver minimale ressourcer at opdrætte og har et højt protein- og næringsindhold. Faktisk inkluderer over 2 milliarder mennesker verden over allerede insekter i deres kost!
I denne kogebog sigter vi mod at fjerne alle forudfattede forestillinger om at spise insekter og vise dig, hvor velsmagende og alsidige de kan være. Vores opskrifter spænder fra klassiske retter med et twist, såsom cricket-tacos og græshopperøre, til mere eventyrlige opskrifter som melormspizza og myreovertrukne chokoladetrøfler.
Uanset om du er en erfaren entomofagi eller prøver det for første gang, har DEN ULTIMATIVE INSEKT KOGEBOG noget for enhver smag. Så kom med os på denne spændende kulinariske rejse, og lad os sammen udforske entomofagiens verden!
