Publisher's Synopsis
Este estudo avaliou o cultivo da alface em sistema hidropônico utilizando soluções nutritivas minerais e organominerais (com biofertilizante em sua constituição). A pesquisa foi realizada em duas etapas; na primeira, avaliou-se o crescimento e a produção da alface em sistema hidropônico tipo floating, em que a solução nutritiva mineral foi substituída em 0, 10, 16 e 22% por biofertilizante. Nesta etapa, não foram observados sintomas de carência nutricional ou toxidez visual na alface; tal resultado motivou a realização da segunda etapa, que foi formular e testar soluções organominerais com composição química similar à de soluções minerais comumente citadas na literatura. Avaliaram-se os parâmetros de crescimento, produção, qualidade microbiológica e parasitológica, e a viabilidade econômica das alfaces produzidas em função dos tratamentos. As maiores produções foram obtidas com as soluções minerais. Quanto aos parâmetros microbiológicos e parasitológicos, independentemente da solução nutritiva utilizada, foram atendidos os padrões estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA. O cultivo hidropônico da alface mostrou-se como atividade economicamente rentável.
