Publisher's Synopsis
¡LA SETA DE CARDO SE EXTINGUE.........! ¡SE PUEDE EVITAR......! Se describen las soluciones para remediarlo acompañado de un estudio exhaustivo de la planta ERYNGIUM CAMPESTRE (cardo corredor) a la que se asocia el hongo PLEUROTUS ERUNGII (seta de cardo). Si es aficionado a la MICOLOGÍA y le apasiona recolectar la denominada "seta de cardo" (Pleurotus Eryngii) sepa que la podemos cultivar en su hábitat natural conservando todas sus EXCELENCIAS Algo SOBRE MI. (felixviga@gmail.com) Ingeniero Técnico Agrícola aficionado a la micología en general y en especial por todo lo relacionado con esta deliciosa SETA. Sabemos que ésta y otras se cultivan a nivel industrial, pero también sabemos que no se ha conseguido que tenga la EXQUISITEZ al paladar que tiene la que recolectamos directamente en el campo en su hábitat natural. Es un estudio completo y en profundidad con el que se intenta lograr que los "setales" de esta deliciosa seta perduren. Todos podemos CULTIVAR esta seta como si de cualquier hortaliza se tratara. La publicación se estructura en 10 BLOQUES independientes en los que se tratan todos los aspectos relacionados con nuestra SETA. Los datos de campo se apoyan e ilustran con más de 300 imágenes y fotografías. DOES THE MUSHROOM OF THISTLE BECOME EXTINCT ! I KNOW IT CAN AVOID ! The solutions are described to remedy it accompanied from an exhaustive study of the plant RURAL ERYNGIUM (I comb corridor) with that there is associated the mushroom PLEUROTUS ERUNGII (mushroom of thistle). If is it fond of the MYCOLOGY and him apasiona to gather the called one? Mushroom of thistle? (Pleurotus Eryngii) knows that we can cultivate in his natural habitat preserving all his EXCELLENCES Something ON MY. (Felixviga@gmail.com) Technical Engineer Agriculturalist fond of the mycology in general and especially for everything related to this delicious MUSHROOM. We know that this one and others cultivate to industrial level, but also we know that there has not been achieved that it has the EXQUISITENESS to the palate that has the one that we gather directly in the field..........
